Italský med z rododendronových květů, 250 g (Miele di Rododendro)

Brezzo medy jsou přírodní produkty, nejsou ochucené, neobsahují aroma a jedná se o medy produkované včelami, které navštěvují jednokvětové pole.

Chuť medu je ovlivněna daným květem rostliny. 

Italský med z rododendronových květů

Rododendronový med Brezzo patří mezi nejvyhledávanější a nejcennější.

Nectar, který včely sbírají na rododendronových loukách alpských údolí v nadmořské výšce 2 000 metrů, se vyskytuje v ročním období od konce června do začátku července. 

Složité podmínky prostředí velmi ztěžují práci včelám a i z tohoto důvodu je tento med velmi cenný.

Med Rododendron má světlou barvu, jemnou a krémovou krystalizací a na patře jsou cítit příjemné krystaly.

Jemnost vůně je umocněna svěží a květinovou notou.

Období sklizně: červen-červenec; sběrná oblast: Piemont - Italie; konzistence: krystalizovaná; barva: světle slámově žlutá; vůně: štiplavá; příchuť: ovocná, intenzivní, cukr a sníh.

Servírování: vynikající s horskými sýry.

Odborníci na med Brezzo respektují vlastnosti tohoto daru přírody v každé fázi výrobního procesu, který je přísně kontrolován a připravuje se bez tepelné úpravy. Zásahy do produktu jsou minimální a medy z různých šarží se nemíchají, aby se zachovala jejich typičnost.

Složení: Med z rododendronových květů (země původu: Itálie).