Italský med z asfodelových květů, 250 g (Miele di Asfodelo di Sardegna)

Brezzo medy jsou přírodní produkty, nejsou ochucené, neobsahují aroma a jedná se o medy produkované včelami, které navštěvují jednokvětové pole.Chuť medu je ovlivněna daným květem rostliny. 

Italský med z asfodelových květů (Miele di Asfodelo di Sardegna)

Ideální ke snídani, do bylinkových čajů a kávy, vynikající v kombinaci s čerstvými i zralými sýry, doporučuje se k marinování ryb.
Výraz asfodel pochází z řečtiny a doslova znamená "údolí toho, co se neproměnilo v popel". 

Přestože asfodely rostou v oblastech obzvláště náchylných k požárům, ve skutečnosti neshoří.
Pro staré Řeky a Římany byl asfodel posvátnou rostlinou, symbolizoval vzkříšení mrtvých a používal se k výzdobě hrobů.

• Období sklizně: březen-duben
• Oblast sklizně: Sardinie
• Vůně: zeleninová, mírně štiplavá
• Chuť: senná, cukrová s květinovými a zeleninovými příchutí
• Barva: v tekutém stavu slámově žlutá, v krystalickém stavu světle béžová.
• Krystalizace: jemná

Biologické jméno rostliny: Asphodelus microcarpus (Asphodelaceae)

Odborníci na med Brezzo respektují vlastnosti tohoto daru přírody v každé fázi výrobního procesu, který je přísně kontrolován a připravuje se bez tepelné úpravy. Zásahy do produktu jsou omezeny na minimum a medy z různých šarží se nemíchají, aby se zachovala jejich typičnost.

• Bez přidaných cukrů
• Bez pasterizace
• Bez konzervantů
• Čistě přírodní

Složení: 100% Med z asfodelových květů (země původu: Sardinie - Itálie).