Pro více informací (Skladování, Alergeny, Výživové údaje, Expirace atd) rozklikněte PARAMETRY
Balení: 0.5 kgKód produktu: 04.1EAN: 8000571004102Doprava a platba
Přestože kopyšníkový med patří k nejkvalitnějším medům vyráběným v Itálii, je kupodivu stále málo známý široké veřejnosti. Jedná se o med, který samovolně krystalizuje a vytváří krémovou hmotu jemných krystalků. Z tohoto důvodu je obzvláště vhodný k roztírání. Více
Brezzo medy jsou přírodní produkty, nejsou ochucené, neobsahují aroma a jedná se o medy produkované včelami, které navštěvují jednokvětové pole. Chuť medu je ovlivněna daným květem rostliny.
Italský med z kopyšníkových květů (Miele di Sulla)
Přestože kopyšníkový med patří k nejkvalitnějším medům vyráběným v Itálii, je kupodivu stále málo známý široké veřejnosti.
Jedná se o med, který samovolně krystalizuje a vytváří krémovou hmotu jemných krystalků. Z tohoto důvodu je obzvláště vhodný k roztírání.
Chuť je svěží a jemná, s výrazným květinovým akcentem.
Pyl kopyšníků je téměř vždy přítomen v proměnlivém a někdy minimálním množství ve všech medech vyráběných ve střední a jižní Itálii. Naopak v medech vyráběných mimo Itálii se nevyskytuje. Přítomnost tohoto pylu se používá jako ukazatel italského původu medu.
Doporučujeme k sýrům s nevýraznou chutí. Vzhledem ke svému jemnému tónu je vynikajícím sladidlem do čaje, kávy a bylinných čajů, protože nemění jejich chuť. Ideální pro přípravu dortů a nugátů.
Doba sklizně: květen
Oblast sklizně: Abruzzo Vůně: slabá, rostlinná, slámová, lehce květinová
Chuť: velmi jemná, s lehkou vůní zelené zeleniny, sena, čerstvých mléčných výrobků, nugátu.
Barva: v tekutém stavu slámově žlutá, v krystalickém stavu bílá až slonovinová.
Krystalizace: krémová, kompaktní hmota se středně jemnými krystaly
Odborníci na med Brezzo respektují vlastnosti tohoto daru přírody v každé fázi výrobního procesu, který je přísně kontrolován a připravuje se bez tepelné úpravy. Zásahy do produktu jsou minimální a medy z různých šarží se nemíchají, aby se zachovala jejich typičnost.
Složení: 100% med z kopyšníkových květů (země původu: Itálie)
Parametry
Výrobce
Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Itálie
Potřebujeme Váš souhlas k využití jednotlivých cookies, abychom Vám mimo jiné mohli ukazovat informace týkající se Vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na „Souhlasím“.
CZK
EUR
Přestože kopyšníkový med patří k nejkvalitnějším medům vyráběným v Itálii, je kupodivu stále málo známý široké veřejnosti. Jedná se o med, který samovolně krystalizuje a vytváří krémovou hmotu jemných krystalků. Z tohoto důvodu je obzvláště vhodný k roztírání. Více
