Carpaccio (plátky) z černého letního lanýže - 50g


Giuliano Tartufi

Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel. Více

Kód produktu: LAES50 Doprava a platba

449 Kč

Skladem více než 5 ks
ks
Giuliano Tartufi

Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel. Více

Kód produktu: LAES50 Doprava a platba

Plátky z černého letního lanýže

Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel.

Příprava v kuchyni

  • Na těstoviny, rýži, do rizota, s polentou
  • Náplň do těstovin (ravioli, tortellini) a  masa
  • K syrovému masu: telecí carpaccio nebo tartare
  • Na syrové, pražené nebo grilované ryby
  • K sushi
  • S vejce
  • Na chléb (rozpečený toasty, sendviče)
  • Korýši

Použití

Doporučuje se použít jednu čajovou lžičku plátků na osobu, porci.

Bonus

  • Plátky letního lanýže lze použít jako skvělou alternativu za čerstvý letní lanýž
  • Nemusí být tepelně upraveny, lze servírovat za studena přímo ze sklenice a mohou být přidány již do hotového jídla

Složení

Černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt), slunečnicový olej, sůl, aroma.

Neobsahuje barviva ani konzervační látky.

Parametry

Výrobce Giuliano Tartufi, Via dell'Ulivo 1 - 31, 06026 Pietralunga (PG) - Itálie
Hmotnost 50g
Doporučené množství pro jednu osobu 9g - 15g
Min. trvanlivost do 08.07.25
Složení Černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt), slunečnicový olej, sůl, aroma.
Země původu Itálie
Skladování neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě, po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 7/10 dní
Alergeny bez alergenů
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1988 Kj / 482 Kcal
Tuky 44.0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 5.5 g
Sacharidy 6.5 g
z toho cukry 0.0 g
Vláknina 7.8 g
Bílkoviny 11.0 g
Sůl 0.55 g