Vítáme Vás na Lanýž Shop - Italské Speciality
Carpaccio (plátky) z černého letního lanýže, 50 g / 30 g
Balení: 0.05 kgKód produktu: LAES50 EAN: 8025386000248 Doprava a platba
Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel. Více
Plátky z černého letního lanýže
Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel.
Příprava v kuchyni
- Na těstoviny, rýži, do rizota, s polentou
- Náplň do těstovin (ravioli, tortellini) a masa
- K syrovému masu: telecí carpaccio nebo tartare
- Na syrové, pražené nebo grilované ryby
- K sushi
- S vejce
- Na chléb (rozpečený toasty, sendviče)
- Korýši
Použití
Doporučuje se použít jednu čajovou lžičku plátků na osobu, porci.
Bonus
- Plátky letního lanýže lze použít jako skvělou alternativu za čerstvý letní lanýž
- Nemusí být tepelně upraveny, lze servírovat za studena přímo ze sklenice a mohou být přidány již do hotového jídla
Složení: Černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt), slunečnicový olej, sůl, aroma.
Neobsahuje barviva ani konzervační látky.
Hmotnost: 50 g
Pevný podíl: 30 g
Parametry
| Výrobce | Giuliano Tartufi, Via dell'Ulivo 1 - 31, 06026 Pietralunga (PG) - Itálie |
|---|---|
| Hmotnost | 50g |
| Doporučené množství pro jednu osobu | 9g - 15g |
| Min. trvanlivost do | 09.12.27 |
| Složení | Černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt), slunečnicový olej, sůl, aroma. |
| Země původu | Itálie |
| Skladování | neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě, po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 7/10 dní |
| Alergeny | bez alergenů |
| Výživové údaje | na 100 g |
| Energetická hodnota | 1988 Kj / 482 Kcal |
| Tuky | 44.0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 5.5 g |
| Sacharidy | 6.5 g |
| z toho cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 7.8 g |
| Bílkoviny | 11.0 g |
| Sůl | 0.55 g |