Vítáme Vás na Lanýž Shop - Italské Speciality
Plátky z černého letního lanýže, 90 g / 50 g (Carpaccio)
Výrobce: Pagnani TartufiKód produktu: 100 EAN: 8053017100524 Doprava a platba
Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel. Více
Plátky z černého letního lanýže
Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel.
Příprava v kuchyni
- Na těstoviny, rýži, do rizota, s polentou
- Náplň do těstovin (ravioli, tortellini) a masa
- K syrovému masu: telecí carpaccio nebo tartare
- Na syrové, pražené nebo grilované ryby
- K sushi
- S vejce
- Na chléb (rozpečený toasty, sendviče)
- Korýši
Použití
Doporučuje se použít jednu čajovou lžičku plátků na osobu, porci.
Bonus
- Plátky letního lanýže lze použít jako skvělou alternativu za čerstvý letní lanýž
- Nemusí být tepelně upraveny, lze servírovat za studena přímo ze sklenice a mohou být přidány již do hotového jídla
Složení: černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt) 55%, extra panenský olivový olej, sůl.
Neobsahuje aroma, barviva ani konzervační látky.
Hmotnost: 90 g - Pevný podíl: 50 g
Parametry
Výrobce | Pagnani Tartufi - Via Fontana, 4, 03030 Campoli Appennino (FR) - Itálie |
---|---|
Hmotnost | 90 g |
Doporučené množství pro jednu osobu | 9g - 15g |
Min. trvanlivost do | 25.06.27 |
Složení | černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt) 55%, extra panenský olivový olej, sůl. |
Země původu | Itálie |
Skladování | neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě, po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 7/10 dní |
Alergeny | bez alergenů |
Výživové údaje | na 100 g |
Energetická hodnota | 1312 kj / 319 kcal |
Tuky | 33.0 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 10.0 g |
Sacharidy | 2.2 g |
z toho cukry | 0.2 g |
Vláknina | 2.0 g |
Bílkoviny | 2.5 g |
Sůl | 1.53 g |