Vítáme Vás na Lanýž Shop - Italské Speciality
Plátky (Carpaccio) z černého letního lanýže, 180 g / 145 g
Kód produktu: C140 EAN: 8056234600419 Doprava a platba
Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel. Více
Plátky z černého letního lanýže
Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel.
Příprava v kuchyni
- Na těstoviny, rýži, do rizota, s polentou
- Náplň do těstovin (ravioli, tortellini) a masa
- K syrovému masu: telecí carpaccio nebo tartare
- Na syrové, pražené nebo grilované ryby
- K sushi
- S vejce
- Na chléb (rozpečený toasty, sendviče)
- Korýši
Použití
Doporučuje se použít jednu čajovou lžičku plátků na osobu, porci.
Bonus
- Plátky letního lanýže lze použít jako skvělou alternativu za čerstvý letní lanýž
- Nemusí být tepelně upraveny, lze servírovat za studena přímo ze sklenice a mohou být přidány již do hotového jídla
Složení: Černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt) 80 %, olivový olej, sůl, přírodní aroma.
Neobsahuje barviva ani konzervační látky.
Hmotnost: 180 g
Pevný podíl: 145 g
Parametry
Výrobce | Az. Agricola La Spora di Francesco Le Donne - Contrada Barone Grilli, 67037 - Roccaraso (AQ) - Itálie |
---|---|
Hmotnost | 180g |
Doporučené množství pro jednu osobu | 9g - 15g |
Min. trvanlivost do | 26.09.25 |
Složení | Černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt) 80 %, olivový olej, sůl, přírodní aroma. |
Země původu | Itálie |
Skladování | neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě, po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 7/10 dní |
Alergeny | bez alergenů |
Výživové údaje | na 100 g |
Energetická hodnota | 1119 Kj / 270 Kcal |
Tuky | 22.9 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 3.5 g |
Sacharidy | 11.6 g |
z toho cukry | 0.0 g |
Bílkoviny | 4.4 g |
Sůl | 0.3 g |