Italský med z rozmarýnových květů, 500 g (Miele di Rosmarino)

Brezzo medy jsou přírodní produkty, nejsou ochucené, neobsahují aroma a jedná se o medy produkované včelami, které navštěvují jednokvětové pole.
Chuť medu je ovlivněna daným květem rostliny.

Italský med z rozmarýnových květů

Med z rozmarýnových květů je produkt, který velmi rychle krystalizuje, takže je k dispozici pouze v krystalické formě.
Vypadá jako bílý krém a výborně se maže na chléb.
Má jemně aromatickou a květinovou vůni, nepříliš vytrvalou.
Chuť je jemná, lehká, s mořsko-citrusovou příchutí.
Rozmarýnový med je velmi vyhledávaný a vzácný.

Období sklizně: je od ledna, února do října, v závislosti na oblasti. Přičemž nejintenzivnější je na začátku jara. Jeho produkce je tak omezena, protože včelstva v této době ještě nedosahují svého plného potenciálu.
Oblast sklizně: Sardinie
Vzhled: čirý s přechodem do bílé barvy
Vůně: velmi intenzivní
Chuť: jemná, lehce aromatická

Odborníci na med Brezzo respektují vlastnosti tohoto daru přírody v každé fázi výrobního procesu, který je přísně kontrolován a připravuje se bez tepelné úpravy. Zásahy do produktu jsou minimální a medy z různých šarží se nemíchají, aby se zachovala jejich typičnost.

Složení: 100% med z rozmarýnových květů (země původu: Itálie).