Vítáme Vás na Lanýž Shop - Italské Speciality
Carpaccio (plátky) z černého letního lanýže, 80 g / 56 g
Kód produktu: CAR0080BES EAN: 8032958420274 Doprava a platba
Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel. Více
Plátky z černého letního lanýže
Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel.
Příprava v kuchyni
- Na těstoviny, rýži, do rizota, s polentou
- Náplň do těstovin (ravioli, tortellini) a masa
- K syrovému masu: telecí carpaccio nebo tartare
- Na syrové, pražené nebo grilované ryby
- K sushi
- S vejce
- Na chléb (rozpečený toasty, sendviče)
- Korýši
Použití
Doporučuje se použít jednu čajovou lžičku plátků na osobu, porci.
Bonus
- Plátky letního lanýže lze použít jako skvělou alternativu za čerstvý letní lanýž
- Nemusí být tepelně upraveny, lze servírovat za studena přímo ze sklenice a mohou být přidány již do hotového jídla
Složení: Černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt) 70% , extra panenský olivový olej, sůl, aroma.
Neobsahuje barviva ani konzervační látky.
Hmotnost: 80 g
Pevný podíl: 56 g
Parametry
Výrobce | Sacchi Tartufi - Via Amedeo Avogadro, 19/b, 61032 Fano (PU) - Itálie |
---|---|
Hmotnost | 80g |
Doporučené množství pro jednu osobu | 15g - 20g |
Min. trvanlivost do | 30.11.25 |
Složení | Černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt) 70% , extra panenský olivový olej, sůl, aroma. |
Země původu | Itálie |
Skladování | neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě, po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 7/10 dní |
Alergeny | bez alergenů |
Výživové údaje | na 100 g |
Energetická hodnota | 1196 Kj / 291 Kcal |
Tuky | 28.89 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 4.21 g |
Sacharidy | 0.49 g |
z toho cukry | 0.49 g |
Bílkoviny | 4.29 g |
Sůl | 1.5 g |