Carpaccio (plátky) z bílého lanýže - 80g


Sacchi Tartufi

Lanýž bílý (odborně nazývaný Tuber Borchii Vitt. nebo Tuber albidum Pico, nebo běžně v různých oblastech Itálie také Marzuolo) první jakost, nakrájený na plátky a vložený do slaného nálevu. Má zajímavý vizuální efekt, vhodný pro nadšence a profesionály, skvělá alternativa za čerstvý lanýž.  Více

Kód produktu: CAR0080BBC Doprava a platba

799 Kč

Skladem více než 5 ks
ks
Sacchi Tartufi

Lanýž bílý (odborně nazývaný Tuber Borchii Vitt. nebo Tuber albidum Pico, nebo běžně v různých oblastech Itálie také Marzuolo) první jakost, nakrájený na plátky a vložený do slaného nálevu. Má zajímavý vizuální efekt, vhodný pro nadšence a profesionály, skvělá alternativa za čerstvý lanýž.  Více

Kód produktu: CAR0080BBC Doprava a platba

Plátky z bílého lanýže

Lanýž bílý (odborně nazývaný Tuber Borchii Vitt. nebo Tuber albidum Pico, nebo běžně v různých oblastech Itálie také Marzuolo) první jakost, nakrájený na plátky a vložený do slaného nálevu.

Má zajímavý vizuální efekt, vhodný pro nadšence a profesionály, skvělá alternativa za čerstvý lanýž. 

Příprava v kuchyni

  • Na těstoviny, rýži, rizoto, polentu
  • Náplň do těstovin (ravioli, tortelli, ...)
  • Na syrové maso: telecí carpaccio nebo tatarák
  • Pečené nebo grilované ryby
  • Sushi
  • Vejce
  • Do salátu

Lze servírovat jako samostatný pokrm s rozpečenou bagetku 

Použití

Doporučujeme použít jednu čajovou lžičku plátků na jednu porci.

Bonus

Lze použít jako náhradu za čerstvý bílý lanýž

Nemusí být tepelně upraven a může být přidán přímo do požadovaného jídla, stačí vmíchat.

Složení

Bílý lanýž (Tuber albidum Pico) 70%, extra panenský olivový olej, sůl, aroma.

Neobsahuje barviva ani konzervační látky.

Parametry

Výrobce Sacchi Tartufi Srl - Via Amedeo Avogadro, 19/b, 61032 Fano (PU) - Itálie
Hmotnost 80g
Doporučené množství pro jednu osobu 8g - 10g
Min. trvanlivost do 31.12.24
Složení Bílý lanýž (Tuber albidum Pico) 70%, extra panenský olivový olej, sůl, aroma.
Země původu Itálie
Skladování neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě, po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 7/10 dní
Alergeny bez alergenů
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1196 Kj / 291 Kcal
Tuky 28.89 g
z toho nasycené mastné kyseliny 4.21 g
Sacharidy 0.49 g
z toho cukry 0.49 g
Bílkoviny 4.2 g
Sůl 1.5 g