Grau Salz aus Guérande mit schwarzem trüffel, 60 g

Das graues Salz aus Guérande mit schwarzem Trüffel ist ein sehr einfach zu verwendendes Gewürz und kann mit vielen Gerichten kombiniert werden, um den Trüffelgeschmack zu verbessern.

Graues Salz ist ein emblematisches Meersalz, das noch immer auf traditionelle Weise in den berühmten Salzwiesen von Guérande (Frankreich, Loire-Atlantique) gesammelt wird. Es bleibt grau, um seine einzigartigen organoleptischen Eigenschaften und seinen Reichtum an Magnesium und Spurenelementen zu erhalten.

KOCHTIPPS

Gegrilltes Fleisch
Gegrilltes Gemüse
Gegrillten Fisch
Eier
Gourmet-Salate
Es kann auch in Nudelkochwasser verwendet werden.
Paarungen mit verschiedenen Gerichten mit oder ohne Trüffel
einfach zu verwenden

Wir empfehlen die Standarddosis klassisches Salz, maximal einen halben Teelöffel pro Portion roh in der fertiger Gerichte.

Zutaten

Graues Salz aus Guérande 98%, getrocknete schwarze Edeltrüffel (Tuber melanosporum Vitt) 1%, was 5% frischer Trüffel entspricht.