Rosmarin-Honig, 250 g (Miele di Rosmarino)

Rossi-Honig ist ein natürliches Produkt, das weder aromatisiert noch aromatisiert ist und von Bienen produziert wird, die nur eine einzige Blüte besuchen.

Der Geschmack des Honigs wird von der Blüte der Pflanze beeinflusst. 

Rosmarin-Honig

Rosmarinhonig ist ein Produkt, das sehr schnell kristallisiert, weshalb er nur in kristalliner Form erhältlich ist.

Er sieht aus wie eine weiße Creme und eignet sich hervorragend als Brotaufstrich.

Er hat einen zart-aromatischen und blumigen Duft, der nicht sehr anhaltend ist.

Der Geschmack ist mild, leicht, mit einem Meeres-Zitrus-Aroma.

Rosmarinhonig ist sehr begehrt und selten.

Erntezeit: Januar, Februar bis Oktober, je nach Gebiet. Am intensivsten ist er zu Beginn des Frühjahrs. Seine Produktion ist daher begrenzt, da die Bienenvölker zu dieser Zeit noch nicht ihr volles Potenzial erreicht haben.
Aussehen: klar bis weiß
Geruch: sehr intensiv
Geschmack: delikat, leicht aromatisch

Zutaten: Rosmarinblütenhonig (Herkunftsland: Spanien).