Italienischer Akazienhonig, 250 g (Miele di Acacia)

Brezzo-Honige sind Naturprodukte, sie sind nicht aromatisiert, sie enthalten keine Aromen und sie sind Honige, die von Bienen produziert werden, die einzelne Blumenfelder besuchen.

Der Geschmack von Honig wird durch die besondere Blüte der Pflanze beeinflusst.

Italienischer Akazienhonig

Brezzo-Akazienhonig wird in den unberührten Wäldern von Roero und Monferrato (Piemont - Italien) hergestellt, wo diese Pflanze üppig wächst.

Es wird besonders wegen seiner hellen Farbe und seines süß-süßen Geschmacks geschätzt.

Dieser Honig bleibt von Natur aus immer flüssig, eine Kristallisation ist nicht vorhanden.

Akazienhonig wird als Tafelhonig, Süßstoff, zur Zubereitung von Desserts, in Kombination mit Joghurt, mit Mascarpone, Frisch- und Blauschimmelkäse verwendet.

Es eignet sich hervorragend für Kuchen und Obstkuchen.

Erntezeit: April-Mai
Erntegebiet: Piemont (Italien).
Aroma: blumig, frisches Obst und süße Mandeln
Geschmack: sehr süß, Vanille, nach gezuckerten Mandeln.
Farbe: wasserweiß bis strohgelb.

Die Honigexperten von Brezzo respektieren die Eigenschaften dieses Geschenks der Natur in jeder Phase des Produktionsprozesses, der streng kontrolliert und ohne Wärmebehandlung zubereitet wird. Eingriffe in das Produkt sind minimal und Honige aus verschiedenen Chargen werden nicht gemischt, um ihre Typizität zu bewahren.

Zutaten : Honig aus Akazienblüten (Herkunftsland: Italien).