Carpaccio (plátky) z černého letního lanýže - 45g


Sacchi Tartufi

Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel. Více

Kód produktu: CAR0045BES Versand und Zahlung

€ 16,25

Skladem více než 5 ks - Můžeme doručit do 2 pracovních dnů
ks
Sacchi Tartufi

Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel. Více

Kód produktu: CAR0045BES Versand und Zahlung

Plátky z černého letního lanýže

Jedná se o produkt, který se chuťově nejvíce přiblížil k čerstvým lanýžům: vhodný zejména pro ty, kteří vyhledávají vysoce kvalitní výrobky. Plátky jsou velmi jemné, křupavé, delikatní chuti a po organoleptické stránce jsou zvláště vhodné pro finální ozdobu jídel.

Příprava v kuchyni

  • Na těstoviny, rýži, do rizota, s polentou
  • Náplň do těstovin (ravioli, tortellini) a  masa
  • K syrovému masu: telecí carpaccio nebo tartare
  • Na syrové, pražené nebo grilované ryby
  • K sushi
  • S vejce
  • Na chléb (rozpečený toasty, sendviče)
  • Korýši

Použití

Doporučuje se použít jednu čajovou lžičku plátků na osobu, porci.

Bonus

  • Plátky letního lanýže lze použít jako skvělou alternativu za čerstvý letní lanýž
  • Nemusí být tepelně upraveny, lze servírovat za studena přímo ze sklenice a mohou být přidány již do hotového jídla

Složení

Černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt) 70% , extra panenský olivový olej, sůl, aroma.

Neobsahuje barviva ani konzervační látky.

 

Parametry

Výrobce Sacchi Tartufi Srl - Via Amedeo Avogadro, 19/b, 61032 Fano (PU) - Itálie
Hmotnost 45g
Doporučené množství pro jednu osobu 9g - 15g
Min. trvanlivost do 31.05.25
Složení Černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt) 70% , extra panenský olivový olej, sůl, aroma.
Země původu Itálie
Skladování neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě, po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 7/10 dní
Alergeny bez alergenů
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1196 Kj / 291 Kcal
Tuky 28.89 g
z toho nasycené mastné kyseliny 4.21 g
Sacharidy 0.49 g
z toho cukry 0.49 g
Bílkoviny 4.29 g
Sůl 1.5 g