Cantucci-Kekse mit Pistazien und Zitrone, 180 g

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Cantucci-Kekse mit Pistazien und Zitrone, 180 g

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Falcone dolciaria

Eine Geschichte, die bis in die Anfänge des 20. Jahrhunderts zurückreicht und ein Rezept, das sich noch immer treu an das traditionelle Rezept unserer Großmütter hält! Mehr

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Eine Geschichte, die bis in die Anfänge des 20. Jahrhunderts zurückreicht und ein Rezept, das sich noch immer treu an das traditionelle Rezept unserer Großmütter hält! Mehr

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Cantucci-Kekse mit Pistazien und Zitrone

Eine Geschichte, die bis in die Anfänge des 20. Jahrhunderts zurückreicht und ein Rezept, das sich noch immer treu an das traditionelle Rezept unserer Großmütter hält!
Ihre Besonderheit ist das doppelte Backen, d.h. das erste Backen des „Filoncino“ für ca. 30 Minuten und das zweite Backen nach dem Aufschneiden des erwärmten Filoncino (noch weich) für weitere 7-8 Minuten, um sie knusprig zu machen.
Sie werden mit gutem Kaffee oder Likör serviert.

Zutaten: Weizenmehl Typ „0“, Zucker 20 %, kandierte Zitrone 8 %, Pistazien 8 %, pasteurisierte Eier , pasteurisiertes Eiweiß , Rohrzucker 1 %, Backtriebmittel (E450, E500), Butter ( Milch ), Honig, Aromen , Salz.

Parameter

Hersteller Pescaradolc - Via Sardegna 1/A, 65010 Moscufo (PE) - Italien
Nettogewicht 180g
Mindestens haltbar bis 29.07.24
Zutaten Weizenmehl Typ "0", Zucker 20 %, kandierte Zitrone 8 %, Pistazien 8 %, pasteurisierte Eier, pasteurisiertes Eiweiß, Rohrzucker 1 %, Backtriebmittel (E450, E500), Butter (Milch), Honig, Aromen, Salz.
Herkunftsland Italien
Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort lagern
Allergene Glutenhaltiges Getreide: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse, Eier und Eiprodukte, Milch und Molkereiprodukte, Nüsse: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse und deren Erzeugnisse
Nährwertdeklaration pro 100 g
Energiewert 1661 Kj / 394 Kcal
Fette 7.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 3.7 g
Kohlenhydrate 70.4 g
davon Zucker 27.6 g
Faser 3.4 g
Protein 8.8 g
Salz 0.29 g

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