- Úvod
- Italské Delikatesy
- Šafrán ve stigmatu - 0,25g
Šafrán ve stigmatu - 0,25g
- Akce

- Kompletní specifikace
- Parametry
- Komentáře 0
- Šafrán ve stigmatu - 0,25gskladem > 5 ks184 Kč160 Kč bez DPH
Šafrán ve stigmatu
Díky mimořádným organoleptickým vlastnostem je šafrán ušlechtilé koření a jedinečný výrobek světa.
Získává se z květu Crocus Sativus L., jehož červená vlákna se ručně sbírají.
Tyto stigma se následně suší a balí vcelku, aby byla zaručena čistota a kvalita.
Ten, který používá Brezzo, je výsledkem pečlivého výběru nejlepšího šafránu ze Sardinie.
Rubínově červená barva, intenzivní, ale jemná vůně a nezaměnitelná chuť z něj činí produkt mimořádné kvality, schopný zvýraznit chuť různých pokrmů, aniž by kryl jejich chutě.
Tipy na použití a servírování:
k lepšímu vychutnání šafránového rizota se doporučuje použít 10 stigmat na osobu, přičemž 0,25 gramu šafránu je dávka na rizoto pro 4 osoby (asi 400 g rýže).
Stigma by měla být nalita do půl šálku horké vody po dobu 4 až 8 hodin.
Čím je delší doba luhování, tím lepší je konečný výsledek a to díky pomalému uvolňování nezaměnitelné chuti šafránu.
Vařte rizoto a až bude téměř uvařené, přidejte nálev.
Složení: šafrán ve stigmatu 100% (země původu: Itálie)