Lanýžová pasta z černého lanýže (Salsa Tartufata) - 500g

Lanýžová pasta z černého lanýže

Lanýžová pasta z černého lanýže je jedním z nejoblíbenějších produktů: typická chuť lanýžů a hub, a její snadné použití z ní činí univerzální produkt pro různé recepty.

Servírování

• Chléb (opékané nebo krutony)
• Těstoviny, rizoto, polenta
• Náplň do těstovin (ravioli nebo tortellini) nebo masa
• Grilované, pečené nebo smažené maso
• Grilovaná, pečená nebo smažená zelenina (zejména brambory, artyčoky a lilek)
• Omelety
• Pizza
• Pečená ryba

Použití

Doporučujeme 15-20 gramů na osobu. Pastu lze použít za studena na toastu nebo ohřát na pánvi jako omáčka na těstoviny. Podle vašich možností je možné připravit komplikovanější pokrmy přidáním smetany, bešamelu, másla, taveného sýra, oleje nebo majonézy.

Bonus

Lanýžová pasta z černého lanýže patří mezi nejjednodušší produkty, který lze vařit a kombinovat je se všemi ingrediencemi. 

Složení

Žampiony, černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt.) 1%, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, černé olivy, sůl, lanýžové aroma.

Neobsahuje barviva ani konzervační látky.

Videorecept Míchaná vajíčka s lanýžovou pastou Giuliano Tartufi